İzmir İl Millî Eğitim Müdür Yardımcısı İlker Erarslan: Meslekî Eğitim, Gençlerimizin Altın Bileziği

İzmir İl Millî Eğitim Müdürlüğü Erasmus+ Meslekî Eğitim Akreditasyonu Koordinatörlüğü tarafından düzenlenen Erasmus Days 2025 etkinlikleri kapsamında, Bornova Meslekî ve Teknik Anadolu Lisesi ev sahipliğinde “Lezzet Buluşmaları” programı gerçekleştirildi.
Etkinliğe İzmir İl Millî Eğitim Müdür Yardımcısı İlker Erarslan, Erasmus+ proje koordinatörleri, öğretmenler, öğrenciler ve davetliler katıldı.


 

13-18 Ekim tarihleri arasında kutlanan Erasmus Days’in ikinci gününde, Portekiz’in Braga kentinde 90 gün süren stajlarını tamamlayan öğrenciler, Portekiz mutfağından özgün tarifleri davetlilere sundu.

Katılımcılar, öğrencilerin hazırladığı tabaklarda Akdeniz esintilerini Türk mutfağının dokusuyla harmanlayan lezzetleri tattı.

“Avrupa’da öğrendik, öz değerlerimizle harmanladık”

Okul Müdürü Adnan Uçar, projenin öğrenciler için çok yönlü bir deneyim sunduğunu belirterek,“Amacımız, çocukların Avrupa’da öğrendikleri teknik bilgi ve tarifleri, öz değerlerimizi koruyarak uygulamalarıydı. Bu hedefimize ulaştığımızı düşünüyorum,” dedi.

Proje kapsamında “Erasmus+ Kesişen Tatlar” adlı bir kitapçık da hazırlandı. Kitapçıkta Türk ve Portekiz mutfaklarındaki benzer yemekler ve pişirme teknikleri bir araya getirilerek, iki kültür arasındaki gastronomik etkileşim detaylandırıldı.

Meslekî eğitim “altın bilezik”

İzmir İl Millî Eğitim Müdür Yardımcısı İlker Erarslan, öğrencilerin hazırlık sürecini izlerken meslekî eğitimin önemine dikkat çekti:

“Meslekî eğitim, gençlerimizin geleceğini şekillendiren ‘altın bilezik’tir. Bu tür projeler, öğrencilerimizin hem sanatlarını hem meslekî becerilerini geliştirmelerine olanak tanıyor. Bizler de öğretmenleri olarak her adımda yanlarındayız,” ifadelerini kullandı.

Erarslan, öğrencilere “Bu meslek aynı zamanda bir sanattır. Yolunuz ve bahtınız açık olsun” diyerek başarı diledi.