Tireli öğrenciler yemek yarışmasından madalyalarla döndü

Tire Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, 5-6-7 Şubat 2024 tarihleri arasında, Alanya Belediyesi ve Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği işbirliği ile düzenlenen 8. Gastronomi Alanya Uluslararası Yemek Yarışması’ndan madalyalarla döndü.

Daha önce katıldığı uluslararası yarışmalarda Tire’yi en iyi şekilde temsil eden Tire Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ekibi; 27 ülkeden 480 katılımcının yeteneklerini sergilediği bu yarışmada, lise düzeyinde 10 alandan 6 kategoride katılım sağladı. 12 farklı kritere dayalı puanlama sonucunda;

a) En İyi Lise Ekip Kategorisinde;

a. Başlangıç Tabağı; Tarhana ile panelenmiş Ege otları kavurması (avokado kreması eşliğinde)

b. Ana Yemek; Nar Soslu Dana Madalyon (gazel aşı eşliğinde)

c. Tatlı: Çıtır Sandal Üzerine Kestane Kulesinden (karadut sos eşliğinde) oluşan menü ile Gümüş Madalya

b) Lise Restoran Tabağı Kategorisinde;

a. Isırgan Otu ve İzmir Tulum Peyniri Dolgulu Bonfile Sarma (portakal sos eşliğinde) ile Altın Madalya

c) Lise Kuzu Yemekleri Kategorisinde;

a. Narenciye Soslu Kuzu Sırt (şevketi bostan püresi eşliğinde) ile Altın Madalya

d) Lise Makarna Yemekleri Kategorisinde;

a. Arap Saçı ve İzmir Tulum Peyniri Dolgulu Mantı (bal kabağı kreması eşliğinde) ile Gümüş Madalya

e) Lise Düzeyi Yöresel Yemekler Kategorisinde;

a. Tırnak Pide Üzerine Tire Şiş Köfte Tabağı ile Gümüş Madalya

f) Lise Düzeyi Tatlı Tabağı Kategorisinde;

a. Karamelize İncir Tatlısı (cevizli kremalı ve tahinli) ile Altın Madalya alarak

toplamda 3 Altın 3 Gümüş madalya kazanarak yarışmayı tamamlandılar.

1  |  2

Tireli-ogrenciler-yemek-yarismasindan-madalyalarla-dondu-32s-3

2  |  2

Tireli-ogrenciler-yemek-yarismasindan-madalyalarla-dondu-32s-1